Pudim de Leite Ninho - um receita deliciosa pra comer sorrindo e ainda pedir BIS

Pudim de Leite Ninho - um receita deliciosa pra comer sorrindo e ainda pedir BIS

Receita deliciosa de pudim de Leite Ninho, fácil de fazer e todos vão gostar!

Pudim de Leite Ninho - um receita deliciosa pra comer sorrindo e ainda pedir BIS
Receita deliciosa de pudim de Leite Ninho, fácil de fazer e todos vão gostar!
Receitas

Priscilla Rodighiero Publicou - seg 8, outubro de 2018 às 11h10

Por Priscilla Rodighiero seg 8, outubro de 2018 - 11h10
Receitas
Pudim de Leite Ninho - um receita deliciosa pra comer sorrindo e ainda pedir BIS

Pudim é sempre pudim como dizem as crianças, e se é pudim, é uma delicia! Agora imaginem pudim de leite ninho, feito com aquele carinho da vovó. E ai, imaginou? Então é essa receita que vamos aprender hoje.

Tem gente que não curte muito pudim porque as vezes, mesmo depois de assado, tem gosto de ovo. Mas nem sempre é assim. Nem todo pudim tem gosto de ovo no fundo, principalmente se você souber escolher a receita certa e também souber fazer de forma correta.

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Geralmente os pudins que não vão no forno, dependendo da qualidade de ovo, realmente o gosto final fica com um leve sabor de ovo, mas não é o caso da nossa receita de hoje.

O pudim de leite ninho é simplesmente delicioso, fácil de fazer e difícil alguém não gostar dessa receita. E se prepare porque na sua casa todos vão gostar e vão pedir BIS!

INGREDIENTES: CARAMELO

6 colheres (sopa) de AÇÚCAR2 colheres (sopa) de ÁGUA

INGREDIENTES: PUDIM

10 colheres (sopa) cheias de LEITE NINHO em pó250 ml de AGUA250 ml de LEITE3 OVOS grandes8 colheres (sopa) de AÇÚCAR1 colher (sopa) de AMIDO DE MILHO1 colher (sopa) de EXTRATO DE BAUNILHA**Clique aqui para ver a receita

MODO DE PREPARO: CARAMELO

Coloque tudo em uma panela, misture e cozinhe até caramelizar, cuidando para não deixar escurecer muito senão fica amargo. Espalhe na forma de pudim e reserve.

MODO DE PREPARO: PUDIM

Bata tudo no liquidificador por aproximadamente 1 minuto e coloque na forma caramelizada.DICAS: Eu usei uma peneira na hora de por o pudim na forma para evitar que fique com furinhos. O amido vai ajudar na consistência do pudim, para não correr o risco de ficar mole.Leve para assar em forno pré aquecido a 180?C, em banho-maria com a água já quente.Cubra a forma do pudim com papel alumínio nos 30 primeiros minutos, depois retire e asse por mais 30 a 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme, mas quando balançar a forma ele deverá ter uma textura que lembra gelatina.Deixe esfriar e leve na geladeira por pelo menos 30 minutos, depois para desenformar esquente a forma direto na boca do fogão, para dar uma derretida no caramelo e soltar mais fácil, cuidando para não queimar a mão.

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